Hoy os traemos una receta deliciosa y muy fácil de elaborar.
Ingredientes:
Masa para empanadillas
150 gramos de queso Mahón-Menorca (semicurado o curado, a tu elección)
4 latas de atún
1 cebolla
2 huevos
Aceite de oliva virgen
Pasos:
1. Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreír con el aceite de oliva.
2. Rallar el queso Mahón-Menorca y mezclarlo con el atún y la cebolla.
3. Cortar la masa para empanadillas en forma de círculo del tamaño que prefieras.
4. Poner una cucharadita de la mezcla sobre cada empanadilla y sellarla con la ayuda de un tenedor.
5. Colocar las empanadillas sobre la bandeja del horno y batir los huevos con los que se pintarán las empanadillas.
6. Hornear durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
7. ¡A disfrutar!
¡Qué aproveche!