Empanadillas al horno de atún y queso Mahón-Menorca

Hoy os traemos una receta deliciosa y muy fácil de elaborar.

Ingredientes:

Masa para empanadillas

150 gramos de queso Mahón-Menorca (semicurado o curado, a tu elección)

4 latas de atún

1 cebolla

2 huevos

Aceite de oliva virgen

Pasos:

1. Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreír con el aceite de oliva.

2. Rallar el queso Mahón-Menorca y mezclarlo con el atún y la cebolla.

3. Cortar la masa para empanadillas en forma de círculo del tamaño que prefieras.

4. Poner una cucharadita de la mezcla sobre cada empanadilla y sellarla con la ayuda de un tenedor.

5. Colocar las empanadillas sobre la bandeja del horno y batir los huevos con los que se pintarán las empanadillas.

6. Hornear durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.

7. ¡A disfrutar!

¡Qué aproveche!