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Empanadillas al horno de atún y queso Mahón-Menorca

Actualizado: 12 de jul de 2019

Hoy os traemos una receta deliciosa y muy fácil de elaborar.


Empanadillas Queso Artesano Mahón Menorca - Son Caravinya
Empanadillas Queso Artesano Mahón Menorca - Son Caravinya

Ingredientes:

Masa para empanadillas

150 gramos de queso Mahón-Menorca (semicurado o curado, a tu elección)

4 latas de atún

1 cebolla

2 huevos

Aceite de oliva virgen


Pasos:

1. Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreír con el aceite de oliva.

2. Rallar el queso Mahón-Menorca y mezclarlo con el atún y la cebolla.

3. Cortar la masa para empanadillas en forma de círculo del tamaño que prefieras.

4. Poner una cucharadita de la mezcla sobre cada empanadilla y sellarla con la ayuda de un tenedor.

5. Colocar las empanadillas sobre la bandeja del horno y batir los huevos con los que se pintarán las empanadillas.

6. Hornear durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.

7. ¡A disfrutar!


¡Qué aproveche!

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